Ăn gì ở Ba Đồn và vùng Quảng Trạch cũ: bản đồ món quen của hạ lưu sông Gianh
Ăn gì ở Ba Đồn – Quảng Trạch: cháo canh buổi sáng, bánh xèo và bánh đúc Quảng Hòa, chắt chắt, sá sùng sông Gianh, cá hố Cảnh Dương, bánh tráng mè Tân An.
Ăn gì ở Ba Đồn – Quảng Trạch: cháo canh buổi sáng, bánh xèo và bánh đúc Quảng Hòa, chắt chắt, sá sùng sông Gianh, cá hố Cảnh Dương, bánh tráng mè Tân An.
Chắt chắt là nhuyễn thể nhỏ họ hàng với hến ở hạ lưu sông Gianh, mùa khoảng tháng hai đến tháng bảy âm lịch. Cách sơ chế, xào xúc bánh tráng, nấu canh, lưu ý an